Notícia

29/08/2018

Gelateria artesanal em Higienópolis tem diversos sabores veganos.

Por: Gastronomia Vegano | Agito SP - SP 


Feitos com base de água, os gelatos também são perfeitos para alérgicos, pois não usam proteína animal, nem do leite, muito menos corantes ou conservantes

A Vico Gelato, em Higienópolis, vem conquistando o público vegano com sabores preparados com base de água, sem proteína animal, sem corantes ou conservantes. Um dos campeões de vendas é o gelato de morango, feito com a fruta in natura, higienizada e triturada. Dá até para sentir os pedacinhos de semente na boca. Mas tem também o de frutas vermelhas, feito com amora, framboesa, mirtilo e morango; o manga com maracujá; o de limão siciliano e outro que encanta, especialmente no dias mais quentes, o melancia com capim santo, feito com o puro suco da fruta, nem água leva, e a essência do capim santo. Para quem não dispensa o chocolate, a Vico também o fez na versão vegana, produzido com leite de castanha de caju.

A Vico oferece gelatos feitos com produtos naturais, produzidos todos os dias, e servidos com uma casquinha também artesanal. Nada de corantes, conservantes ou gorduras. O que torna os gelatos perfeitos também para pessoas que possuem intolerância à lactose, alergia à proteína do leite e a alguns tipos de corantes ou conservantes.

Além dos sabores veganos, com base de água, a Vico também tem os tradicionais, tais como chocolate belga, coco, pistache, macadâmia, amarena e iogurte com frutas vermelhas. Situada na rua Goiás, 47, a Vico Gelato ocupa um sobrado antigo em Higienópolis e oferece espaço perfeito para quem quer tomar um gelato com a família ou simplesmente saborear um café.

O gelato pequeno sai por R$ 12, o médio, R$ 14, e o grande, R$ 17,00. Servidos no potinho ou na casquinha. Também é possível levar os gelatos da Vico para casa. O quilo sai por R$ 85. A Vico Gelato Artigianale funciona todos os dias das 11h às 20h. O telefone da Vico é (11) 2373 6739.

Fonte: ClipEx
 

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